Rillettes de Tourteau aux aromates

Toute la saveur du tourteau sublimée par une touche de vin blanc, d’échalote et d’aromates, dans des rillettes onctueuses et fondantes qui raviront les gourmands.

Ingrédients : Chair d’églefin (melanogrammus aeglefinus) (pêché en Atlantique Nord Est – zone FAO 27) (55%), crèmetourteau (crabe – cancer pagurus)(pêché en Atlantique Nord-Est – zone FAO 27) (14%), œufs entiers, beurre, concentré de tomates, vin blanc (contient des sulfites), sel, algues, échalotes (non UE) (0,2%), persil, poivre.

des-sables

Idée recette

Rouleau de printemps au tourteau

Ingrédients
  • 8 galettes de riz de 22 cm de diamètre
  • 150 g de fines vermicelles de riz
  • 100 g de carottes
  • 8 feuilles de salade
  • 1 pot de Rillettes de Tourteau aux aromates La Sablaise 90 g

Temps de préparation : 20 min • Temps de cuisson : 15 min

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