Une touche de persil, une pointe d’échalote, une note d’ail et voici de délicieux anchois à savourer tels quels, dans vos salades ou à l’apéritif façon tapas.
Ingrédients : Filets d’anchois (Engraulis encrasicolus, pêché en Atlantique Centre Est – zone FAO 34) (70%), huile de tournesol, persil, ail, échalote, vinaigre, sel, acide citrique.
Temps de préparation : 15 min
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